3 RETTERS    NORSKE SPESIALITETER    GRYTERETTER

FORRETTER    HOVEDRETTER    DESSERTER

3 RETTERS

#1. Grønn asparges med burre-blanc på purreseng
(Asperges sur lit de poireaux a la vinaigrette)

Kyllingbryst m/tomatsaus og tagliatelle
(Blancs de poulet avec tagliatelles a la sauce tomate)

Vaniljeis m/jordebærsaus
(Glace a la vanille avec coulis de fraise)
275,-
 

#2. Salatblanding m/spekeskinke, løk og rømmedressing
(Melange de salade, jambon fume, sauce legere a la creme)

Oksestek m/rødvinsaus, grønnsaker og potet
(Roti de boeuf avec legumes, pommes de terres
et sauce au vin)

Creme caramell
(Flan caramel)
325,-
 

#3. Asparges m/parmaskinke på lun ruccola- og balsamicosjy
(Jambon de Parme et asperges sur lit de salade
et vinaigre de vin)

Steinbitfilet m/urte- og hummersaus på spinatseng
(Poisson-chat aux epices et a la sauce de homard
sur lit d`epinards)

Skogsbærterte på vaniljesaus
(Tarte aux fruits rouge et sauce a la vanille)
365,-
 

#4. Hummersuppe m/kamskjell
(Soupe de homard et coquilles st Jacques)

Indrefilet av svin m/estragonsaus
(Filet de porc a la sauce estragon)

Sorbets m/friske frukter
(Sorbet et fruits de saison)
385,-
 

#5. Laksesmak m/friske urter og smørstekt toast
(Tartare de saumon epices avec toast beurres)

Lammekoteletter m/rotmos, frisk asparges og rødvinsaus
(Cotellettes de mouton servi avec des asperges, puree
et sauce au vin rouge)

Creme brulee
(Creme brulee)
390,-
 

#6. Chilimarinert scampi m/purre og urtesaus
(Scampi marine au chili, poireaux a la sauce aux epices)

Andebryst m/appelsinsaus og rotgrønnsaker
(Canard a l'orange accompagne de legumes ou bien
eller
reinsdyrfilet m/viltsaus (avhenger av anskaffelsesmulighet)
(Filet de rennes a la sauce forestiere)

Pasjonsfruktpannacotta m/bær
(Pannacotta au fruits de la passion et fruits rouges)
455,-
 

#7. Einerrøkt laks på seng av salat og rødløk m/sennepssaus
(Saumon sur lit de salade aux oignons rouges et saquce moutarde)

Lammecaree m/fløtegratinerte poteter, tomat provencale, frisk asparges og provencalesaus
(Carre d`agneau accompagne de gratin dauphinois, tomate, asperges et sauce a la provencale)

Sjokoladefondant m/bringebær og vaniljeis
(Fondant au chocolat et sorbet a la fraise)
470,-
 

#8. Kamskjell på stekt squash
(Coquilles st Jacques sur courgettes grillees)

Hjortefilet m/bjørnebærsaus (avhenger av anskaffelsesmulighet)
(Chevreuil a la sauce au mures)

Fruksalat i drambuie m/is
(Salade de fruits a la Drambuie et glace)
495,-

Alle priser er eks. mva.

Har dere andre ønsker imøtekommer vi gjerne disse.

Bon appetitt!

BESTILL HER